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餐飲
投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
預(yù)制菜在B端也賣(mài)不動(dòng)了
如果參照日本、美國(guó)等預(yù)制菜大國(guó)，中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)在C端的滲透率還有很大成長(zhǎng)空間。中國(guó)首富又換人了
首富的桂冠注定會(huì)在時(shí)間的流逝中不停流傳，張一鳴需要的是，持續(xù)夯實(shí)他所構(gòu)建的龐大的商業(yè)帝國(guó)，爭(zhēng)取成為一棵“常青樹(shù)”。這個(gè)地級(jí)市想當(dāng)下一個(gè)「萬(wàn)億消費(fèi)城市」
演唱會(huì)、體育賽事，對(duì)拉動(dòng)地方消費(fèi)立竿見(jiàn)影。前三季度，蘇州社零總額7418.5億元，同比增長(zhǎng)5.0%。如果能在接下來(lái)的四季度保持如此增速，“最強(qiáng)地級(jí)市”蘇州，將成為全國(guó)第7個(gè)萬(wàn)億消費(fèi)城市。北漂中產(chǎn)返鄉(xiāng)，成不了縣城「老錢(qián)」
鐵打的大城市，流水的普通人。當(dāng)三四線城市開(kāi)始容得下靈魂，年輕人信心滿滿地把老家這座小城當(dāng)做人生的退路。9年老店「一夜跑路」！門(mén)店桌上還有未收的咖啡杯......
漫咖啡快不起來(lái)?，F(xiàn)在，為了吸引加盟商，漫咖啡加盟費(fèi)已從30萬(wàn)降到了8.8萬(wàn)。開(kāi)了上千家的米村拌飯，卻難打破地域之困？
2014年在吉林延吉?jiǎng)?chuàng)立的米村拌飯，是一家地地道道的北方中式連鎖快餐品牌。「重生」的地?cái)偦疱?，還能吃出松弛感嗎？
這兩年，餐飲卷得兇，錢(qián)卷沒(méi)了，人也卷沒(méi)了，但數(shù)據(jù)還在往前跑。日本餐飲巨頭，暗藏野心在華布局20年，爆了！
寒冬之下，一家日本人開(kāi)的意大利餐廳——早在2003年就進(jìn)入中國(guó)，幾乎失去20年的薩莉亞，卻逆勢(shì)瘋狂擴(kuò)張、大賺特賺。舍得酒尋底
動(dòng)蕩的市場(chǎng)，頻繁換新的領(lǐng)導(dǎo)班子，都考驗(yàn)著舍得酒“變與不變”的平衡力。業(yè)績(jī)一如既往，但批發(fā)價(jià)才是茅臺(tái)價(jià)值的分水嶺
同時(shí)，經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨中飛茅與系列酒有綁定關(guān)系，飛茅控量也導(dǎo)致經(jīng)銷(xiāo)商減少對(duì)系列酒的進(jìn)貨，導(dǎo)致三季度系列酒營(yíng)收同比增速，環(huán)比上半年下降17個(gè)百分點(diǎn)。一位60歲的老板，重新賣(mài)起了奶茶
看到與做到之間隔著研發(fā)和市場(chǎng)兩座大山，可望而不可即的爆款，是蔣建琪仍在尋找的答案。白酒破價(jià)成常態(tài)，白酒市場(chǎng)這是怎么了？
在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)上，白酒消費(fèi)始終是市場(chǎng)最受歡迎的組成部分，但是就在最近白酒破價(jià)成為了常態(tài)，甚至于降價(jià)潮也頻繁出現(xiàn)，面對(duì)著白酒市場(chǎng)的發(fā)展，讓人不禁想問(wèn)這白酒市場(chǎng)到底是怎么回事？咖啡規(guī)模戰(zhàn)，庫(kù)迪追擊瑞幸
據(jù)記者了解，在今年7月庫(kù)迪咖啡的半年工作會(huì)上提出了未來(lái)三年內(nèi)布局5萬(wàn)家便捷店的開(kāi)店目標(biāo)，同時(shí)表示下半年將新開(kāi)8000家便捷店。誰(shuí)殺傷了太平洋咖啡？
如今，太平洋咖啡萎縮，內(nèi)地最多僅剩71家門(mén)店，與當(dāng)初的雄心壯志，形成了巨大的反差。深圳餐飲「收尸人」
餐飲市場(chǎng)變幻莫測(cè)，龍哥也誠(chéng)摯建議：現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)一定要輕投資，切忌一開(kāi)始就把場(chǎng)面做得很大，導(dǎo)致最后連本都收不回。肉牛中小養(yǎng)殖戶的「生死時(shí)刻」
2022年以來(lái)，由于中低端牛肉價(jià)格內(nèi)卷嚴(yán)重，且受進(jìn)口低價(jià)產(chǎn)品的影響較大，牛肉價(jià)格出現(xiàn)下跌。據(jù)中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)測(cè)算，目前，大約有70%養(yǎng)殖中低端肉牛的場(chǎng)戶已經(jīng)陷入虧損。中產(chǎn)最?lèi)?ài)的高級(jí)法餐，靈魂在這個(gè)山東小城
同樣是碳水加脂肪，這一盤(pán)鵝肝松露夾餅的要價(jià)，大概能抵得上小半車(chē)西安肉夾饃。啤酒企業(yè)們，被餐飲行業(yè)「拖入沼澤」
或許，一味想要獨(dú)善其身的啤酒企業(yè)終究失去了不打價(jià)格戰(zhàn)的底氣，形勢(shì)逼人，這是商業(yè)世界中最常見(jiàn)的游戲規(guī)則。預(yù)制菜巨頭，集體「歷劫」
預(yù)制菜行業(yè)的日子也不好過(guò)了。當(dāng)高速增長(zhǎng)的泡沫被刺破，行業(yè)必須正視自己的問(wèn)題，尋找新的出路。白酒激戰(zhàn)雙11，飛天茅臺(tái)逼近2000元
有行業(yè)人士稱(chēng)，當(dāng)前白酒社會(huì)庫(kù)存大，開(kāi)瓶率低，行情還沒(méi)回到618以前，雙11這批貨其實(shí)是在空轉(zhuǎn)，“如果電商聯(lián)合商家清庫(kù)存，那就是黃牛接盤(pán)。如果退貨，最后坑的還是商家?！?/div>
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