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投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
資本困住了新茶飲
新茶飲作為年輕人喜愛的休閑消費品，并不是居民生活中的必需品，消費者對新茶飲的消費需求存在較大的需求彈性空間，這種不確定性也影響著行業(yè)的未來走勢。咖啡價格戰(zhàn)蔓延到奶茶了？
最近幾年，咖啡茶飲賽道可謂是紅火異常，各家企業(yè)是你方唱罷我登場，就在咖啡賽道的價格戰(zhàn)打的如火如荼的時候，又有奶茶巨頭宣布進入戰(zhàn)場，這就是大名鼎鼎的喜茶，面對著喜茶的選擇，我們到底該怎么看？咖啡價格戰(zhàn)蔓...乳業(yè)卷出新風口？
市場和消費者都在變，品牌和產品也必須要跟著變。當期，市場正處于緩慢修復的上行周期，乳業(yè)要走出行業(yè)低谷，仍需時日。而在充分競爭的市場中，產品高度同質化之下，精準的細分、細微的差異都有可能為企業(yè)贏得消費者...6億人次圍觀英國老頭的干巴lunch
我們從這一次走紅的干巴lunch聊起，聊聊為什么這些飯縮力爆棚的“白人飯”在中文互聯(lián)網上會有如此高的關注度？奶酪生意那么難做嗎？
對于2023年不夠好看的業(yè)績，柴琇在一場活動上表示，她也在反思，一方面是妙可藍多已經在奶源供應鏈上找到不完全依賴進口的辦法，希望隨著企業(yè)規(guī)模擴大，把成本優(yōu)勢打造出來。蜜雪冰城向左，名創(chuàng)優(yōu)品向右
雖然中國品牌出海，在全球范圍內建立認知度還需要較長一段時間，但千難萬難，勢在必行。全網都在學一個英國老頭做「干巴飯」
從質疑干巴老頭到成為干巴老頭，主動嘗試制作干巴飯，這屆年輕打工人愿意在口味上做出如此“犧牲”，其實只是為了簡單高效地解決一頓工作餐。9.9咖啡賽道，來了一位「超級富二代」
低價策略是一把雙刃劍，在擴大客流量的同時，也會攤薄品牌的利潤。對于已經遇到增長煩惱，一季度總收入僅增長1%，餐廳利潤率同比下降2.9個百分點的肯德基來說，9.9元的常態(tài)化優(yōu)惠能持續(xù)多久，是一個未知數(shù)。...「茅五汾」到來前夜，華潤為何減持山西汾酒？
廣大的白酒投資者，早已著手用自己賬戶中的錢，為趨勢投票。5月21日收盤，山西汾酒、瀘州老窖和洋河股份的市值，分別為3188億元、2821億元和1459億元。一只鴨子的「天道」：絕味食品因何4年跌了80%
以絕味食品為例，長期保持雙位數(shù)的凈利潤率疊加成長型的溢價的估值水平，要遠遠高于以周期口徑計量下平均利潤率扣除通縮折價的估值水平。4年間，市值從635億元跌至130億元（截至5月21日收盤）的過程中，8...中國最憋屈「土特產」，終于硬氣了
一個直觀的體現(xiàn)是：到處都能看到榴蓮大甩賣的消息，刀哥周末逛超市，一家商場就有三個攤位，吆喝自家榴蓮大甩賣，價格從一斤19.98元到30元不等。
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