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誰在縣城喝35元一杯的星巴克？
去年9月，星巴克提出要在中國加速擴張，到2025年門店開至9000家。上述計劃發(fā)布后不久，星巴克中國 COO 劉文娟便對外稱：“星巴克看重的不僅僅是全國300多個地級市場，也包括了近3000個縣域市場...燕之屋：第一個燕窩IPO來了
1997年，燕之屋前身創(chuàng)立，后來開創(chuàng)了燕窩開碗即食的先河。招股書顯示，燕之屋2022年營收近17億元，而毛利長期在50%左右，還邀請了趙麗穎、劉嘉玲、林志玲、金晨等明星代言。烤包子有望成為下一個「新疆炒米粉」
2023年11月1日，中國（新疆）自由貿(mào)易試驗區(qū)正式揭牌成立。西北邊陲的新疆將成為我國向西開放的橋頭堡，新疆美食也將走出國門。被暫緩IPO上市，但盒馬不得不狂飆
如果說盒馬的上一個課題是離開溫室，在市場上找到自己的位置，那么現(xiàn)在的盒馬就是正在完成零售行業(yè)的必考課題——折扣化。網(wǎng)紅奶茶的風，吹不到奈雪和喜茶
網(wǎng)紅茶飲的熱度很容易隨著季節(jié)的變化而消失，奈雪們即便蹭到短暫的熱度，也頂多上新幾款產(chǎn)品，治標不治本。真正想要跑出漂亮的增長線，核心競爭力顯然還是足夠有特色的產(chǎn)品——只是，水果+奶+茶的搭配，究竟還有多...麥當勞終于看懂了金拱門
我們按照這個邏輯反過來思考，假若更多的消費者吃的第一頓漢堡是華萊士或者塔斯汀，那麥當勞在他們心中的形象和地位將是怎樣的？資本涌入供應(yīng)鏈：投早成主流
從今年餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的投融資情況來看，資本越來越來關(guān)注餐飲服務(wù)商，這或許有助于推動國內(nèi)的數(shù)智化進程。茶飲第二股爭奪戰(zhàn)日趨白熱化
自奈雪的茶登陸港股之后，其他茶飲企業(yè)一直沒有能沖出市場重圍的，就在最近茶飲第二股的爭奪開始白熱化，茶飲產(chǎn)業(yè)的未來我們又該怎么看呢？茅臺提價難倒對手，二線品牌賣不動了
可以預(yù)見，在價格倒掛、渠道庫存高企的情況下，相比茅臺等一線名酒企，缺少品牌優(yōu)勢和渠道影響力的二三線酒企，想要提價的難度會更大。張?zhí)m捧紅的麻六記也要上市了
在這個快速變化的市場環(huán)境中，既要“變”又要“不變”。從“變”中搶占先機，同時維持“不變”的標準化運營模式，為持續(xù)發(fā)展和壯大打好基礎(chǔ)。6.9元一杯，陸正耀又搞奶茶品牌？
最近幾天，朋友圈里盛傳這樣一則信息，有人指出，這是庫迪咖啡老總陸正耀奶茶上岸第一“劍”，品牌名稱為“茶貓”。人均47，卻年賺3.5億，薩莉亞憑什么？
讓網(wǎng)友紛紛感到遺憾的，不是自己所在城市沒有迪士尼主題樂園，而是沒有來自日本的意大利餐廳薩莉亞。一批旋轉(zhuǎn)小火鍋在全國「翻紅」
旋轉(zhuǎn)小火鍋只是這股風潮下率先冒頭的“排頭兵”，接下來，市場或許出現(xiàn)更多平價的火鍋業(yè)態(tài)。蘭姐捧紅「麻六記」，也能把它捧上市？
此前張?zhí)m在直播間就說過“我就得爭口氣幫你們上個市，圓了這個夢，咱要重新站起來，而且站得更漂亮！”網(wǎng)友以為就當聽個笑話，難道是要成真了？這家明著用預(yù)制菜的快餐店越來越火了
對餐飲品牌而言，如果能在標準化的基礎(chǔ)上，兼顧“溫度”做出一定的性價比，不失為突圍之道。茶飲第二股爭奪戰(zhàn)
可以說，第二股馬上就要出現(xiàn)，這是毋庸置疑的事實，而其背后需要我們理解的是茶飲產(chǎn)業(yè)的未來充滿了機遇但也同樣面臨著諸多考驗。五糧液的價格，提還是不提？
今年以來，如何消化庫存已經(jīng)成為整個白酒行業(yè)普遍面臨的問題。作為行業(yè)龍頭之一，五糧液的一舉一動都是行業(yè)發(fā)展的風向標。從IP聯(lián)名到主題門店，咖啡業(yè)開始沉迷「圈粉」
毋庸置疑的是，每一個想成為百年咖啡品牌的企業(yè)，單純的低價策略只能是階段性營銷手段。IP聯(lián)名、主題門店等內(nèi)容營銷方式，才有助于“圈粉”。耗不起價格戰(zhàn)，零食店加盟商賺錢難
量販零食行業(yè)的下半場才剛剛開始，零食很忙、趙一鳴零食合并后如何有效協(xié)同，其與萬辰系、零食有鳴等對手如何在渠道上獲取更大話語權(quán)等，還有待時間進一步驗證。
36氪
楊繼云
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