旗下微信矩陣：
餐飲
投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
西北白酒，一路向東
品牌影響力相對(duì)有限的它們，恰好又遇上了白酒行業(yè)的調(diào)整期，注定了這將是一場(chǎng)又一場(chǎng)硬仗。新茶飲十年升級(jí)，還未等到「中國(guó)星巴克」
十年來(lái)，這個(gè)初升的賽道在膨脹到千億規(guī)模之后終于又一次從裂隙中萌發(fā)出劇變的種芽，向一個(gè)規(guī)模效率和價(jià)值內(nèi)核共生的新階段全面伸展。抱年輕人大腿，海底撈又行了?
現(xiàn)在看來(lái)，消費(fèi)者對(duì)海底撈露營(yíng)店這種新業(yè)態(tài)褒貶不一，但是新的形式確實(shí)能吸引很多消費(fèi)過(guò)去“打卡”，至于未來(lái)是否對(duì)服務(wù)進(jìn)行升級(jí)甚至推廣到全國(guó)各地尚無(wú)定論。茶飲市場(chǎng)的鲇魚(yú)，會(huì)是檸季嗎？
雖然檸檬茶賽道競(jìng)爭(zhēng)日益同質(zhì)化，但檸季有著明顯的先天優(yōu)勢(shì)和發(fā)展沉淀，根據(jù)窄門(mén)數(shù)據(jù)，市場(chǎng)上的檸檬茶品牌已經(jīng)有150個(gè)，現(xiàn)制檸檬茶賽道門(mén)店增速33.8%，檸季的增速則高達(dá)62.2%。深圳正在被湖南菜占領(lǐng)
眼下，深圳湘菜市場(chǎng)正步入洗牌階段。對(duì)餐企而言，如何才能延續(xù)深圳湘菜的“熱”“辣”度？茅臺(tái)宣布停止「+茅臺(tái)」周邊開(kāi)發(fā)
茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)丁雄軍對(duì)外宣布，“+茅臺(tái)”周邊產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)即將結(jié)束，茅臺(tái)集團(tuán)將不再推出新的“+茅臺(tái)”周邊產(chǎn)品。喝奶茶最高段位，去中醫(yī)院下單
去中藥房抓方子、買茶包，成了這個(gè)秋天的“養(yǎng)生頂流”。還有人發(fā)現(xiàn)，不少地方的中醫(yī)院，早就推出了五花八門(mén)的中藥奶茶。味千中國(guó)艱難「回春」，但難有新故事
味千過(guò)去的藍(lán)海市場(chǎng)已經(jīng)不再，日式拉面賽道日漸擁擠，擠壓了公司的市場(chǎng)空間。安徽白酒，分化進(jìn)行時(shí)
皖酒四大品牌，均成功上市。這個(gè)市場(chǎng)的透明度，讓安徽白酒成為觀察中國(guó)白酒新路徑與新趨勢(shì)的絕佳窗口。跨界聯(lián)名越來(lái)越多，我卻不想喝奶茶了
即使現(xiàn)在品牌再火，不去糾正服務(wù)也很難長(zhǎng)紅，以至于這幾年關(guān)店以求核心區(qū)域門(mén)店的排隊(duì)長(zhǎng)度的品牌很多，可是再早些時(shí)候，誰(shuí)會(huì)想到有今天呢？「童年記憶」暢銷12年，帶薪放寒假上熱搜
天冰冷飲是河南省老牌冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)，目前已經(jīng)年產(chǎn)值近15億元、銷售額近10億元。公司創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)為張振卿。Tims如何打通下沉市場(chǎng)？
Tims天好咖啡在擴(kuò)店的同時(shí)，也在不斷適應(yīng)中國(guó)的本土化市場(chǎng)。家長(zhǎng)抵制預(yù)制菜，年輕人決定自己干
從這個(gè)角度看，年輕人自制預(yù)制菜，有意無(wú)意“整頓”外賣和預(yù)制菜兩大行業(yè)，最終目的只是——省錢(qián)、省時(shí)間的同時(shí)，吃得更踏實(shí)、安心。這，不應(yīng)該成為“奢求”，不是嗎？萬(wàn)億「風(fēng)口」預(yù)制菜，拿不下年輕人的胃
有市場(chǎng)人士認(rèn)為，在行業(yè)淘汰賽，只能那些能樹(shù)立品質(zhì)和品牌優(yōu)勢(shì)的玩家，才有機(jī)會(huì)脫穎而出成為中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段的贏家。年輕人熱捧的小眾奶，是智商稅嗎？
總言之，無(wú)論是牛奶、還是水牛奶、駱駝奶、牦牛奶、還是羊奶，以及其他小眾奶，都能為人體提供蛋白質(zhì)和鈣，不需要特意挑選。烘焙新風(fēng)口已抵達(dá)戰(zhàn)場(chǎng)
時(shí)至今日，整個(gè)新中式烘焙領(lǐng)域中也并無(wú)龍頭，導(dǎo)致各種爆款產(chǎn)品被隨意抄襲，“有品類、無(wú)品牌”似乎正在成為烘焙代名詞。庫(kù)迪狂飆300天，現(xiàn)在加盟還能賺到錢(qián)嗎？
據(jù)招商證券測(cè)算，在庫(kù)迪與瑞幸持續(xù)進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)的格局下，按日均銷售400杯、單杯10元計(jì)算，經(jīng)營(yíng)狀況良好的庫(kù)迪門(mén)店投資回收期為18~24個(gè)月。川酒，只爭(zhēng)朝夕
處于品牌收縮階段的五糧液，庫(kù)存危機(jī)尚未解除的瀘州老窖，陷入增長(zhǎng)瓶頸的舍得酒業(yè)，以及眾多各個(gè)層次遭遇煩惱的川酒品牌們，做好了投身這場(chǎng)極致內(nèi)卷的準(zhǔn)備了嗎？為什么盒飯和iphone可以一起賣了？即時(shí)電商的大時(shí)代剛剛開(kāi)始
從供給側(cè)出發(fā)，去即時(shí)的滿足消費(fèi)者的場(chǎng)景邏輯，這里面最大的難點(diǎn)，其實(shí)就是如何打破過(guò)去的條條框框，重新按照消費(fèi)者的需求去組貨。
斑馬消費(fèi)
觀潮新消費(fèi)
價(jià)值星球Planet
DoNews
紅餐網(wǎng)
新榜
觀網(wǎng)財(cái)經(jīng)
新周刊
天天在線
新零售商業(yè)評(píng)論
雷達(dá)財(cái)經(jīng)
新品略財(cái)經(jīng)
新立場(chǎng)Pro
雪豹財(cái)經(jīng)社
鈦媒體APP
