餐飲
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連鎖反應(yīng)來了,超100萬(wàn)斤魚片賣不出去
縱觀中國(guó)和日本預(yù)制菜的發(fā)展軌跡,兩者在崛起階段和渠道上呈現(xiàn)出相似的邏輯。而對(duì)比日本預(yù)制菜高達(dá)60%的滲透率來看,國(guó)內(nèi)預(yù)制菜滲透率目前僅10%-15%,還大有發(fā)展空間。奶茶界「顯眼包」,又出新花樣
自制動(dòng)畫從營(yíng)銷意義來看,或許短期內(nèi)的熱度比不上聯(lián)名IP營(yíng)銷,但其長(zhǎng)尾效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于聯(lián)名。沉淀的內(nèi)容資產(chǎn)和品牌力,才是《雪王駕到》帶給蜜雪冰城的“隱形資產(chǎn)”。體驗(yàn)麥當(dāng)勞新開的自習(xí)室,才明白一生考公的中國(guó)人有多瘋
盡管太吵,也太香,而且不是讓人平心靜氣如臨空谷幽蘭的香,是讓人食指大動(dòng)心猿意馬的香,但是只要能練就把外界嘈雜統(tǒng)一歸為“白噪音”的本領(lǐng),只要能對(duì)食物香氣達(dá)到“久居其室不聞其臭”的境界,麥當(dāng)勞就是舒適且有...新消費(fèi)降溫,良品鋪?zhàn)舆€能走多遠(yuǎn)?
事實(shí)上,相比線下店,線上的良品鋪?zhàn)臃炊形?,旗艦店的?yōu)惠活動(dòng)從未停止,價(jià)格都已經(jīng)便宜不少,良品鋪?zhàn)?、百草味、三只松鼠這類高端零食的同僚已經(jīng)開始了價(jià)格上的比拼。可惜的是,他們自己的故事,已經(jīng)沒有了...被曝大量關(guān)店后,知名品牌將被賣掉?
從現(xiàn)實(shí)生活的感知中,人們發(fā)現(xiàn)太平洋咖啡逐漸消失在大城市里的核心商圈。目前國(guó)內(nèi)一線城市北上廣深太平洋咖啡的數(shù)量分別為13家、18家、11家、24家。塔斯汀的「中國(guó)漢堡」并不tasty
小紅書上,塔斯汀在被贊美口感好、性價(jià)比時(shí),也在被控訴品質(zhì)差、出餐慢。這樣兩極分化的口碑,倒是華萊士的真“門徒”了。萬(wàn)能的咖啡,會(huì)成為來伊份的解藥嗎?
來伊份會(huì)做出一杯怎樣的咖啡,吸引消費(fèi)者進(jìn)入零食門店的同時(shí)帶走一杯咖啡,這個(gè)問題可能還得等來伊份親自來解答。走出「土坑酸菜」陰影又陷入《中國(guó)好聲音》風(fēng)波,康師傅上半年的成績(jī)與隱憂
作為消費(fèi)品頭部企業(yè),康師傅在上世紀(jì)90年代就進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng),能取得如今的市場(chǎng)地位,其對(duì)于飲料行業(yè)理解的深刻程度毋庸置疑。業(yè)績(jī)的長(zhǎng)期走向,并非取決于營(yíng)銷方式上的一時(shí)好壞,而是“人、貨、場(chǎng)”的本質(zhì)問題。超4000家門店賣包子,年入10億卻賺不到錢
包子饅頭作為傳承千年的美食,幾乎人人愛吃,家家會(huì)做。但也正是如此,包子長(zhǎng)期處于低門檻競(jìng)爭(zhēng),不僅客單價(jià)低,且難以做大規(guī)模。00后暑假打工生存指南:一小時(shí)4塊錢,玩轉(zhuǎn)資本家
如果早9到晚9的工作時(shí)長(zhǎng)不足以將人勸退,那切不完的橙子、熬不完的珍珠、挖不完的芒果一定可以。辭掉月薪1萬(wàn)的工作后,我到塞爾維亞開中餐廳
經(jīng)歷這兩份工作,我覺得幫別人打工已經(jīng)不太適合我,可能99%的沖突是不可避免的。我開始考慮自己創(chuàng)業(yè),或者做自由職業(yè)。從質(zhì)疑到真香,年輕人愛上中式養(yǎng)生
伴隨著消費(fèi)習(xí)慣與社會(huì)觀念的轉(zhuǎn)變,回歸傳統(tǒng)、休養(yǎng)生息的慢節(jié)奏理念在不斷被接受,在硬核剁手養(yǎng)生與朋克養(yǎng)生之間,越來越多年輕人選擇了低成本的古法養(yǎng)生。全是狠活,卻暴賣百億,這款中國(guó)神飲打趴新消費(fèi)網(wǎng)紅
回看康師傅這一路斗爭(zhēng),跟同行斗,甚至也跟自己斗,推出一堆新品牌,無糖冰紅茶、高端茶.......最后幾乎都沒能趕超最經(jīng)典的冰紅茶。1小時(shí)多賣500塊,蜜雪冰城、海底撈的門店,找到新商機(jī)?
流行一直在變。當(dāng)大多數(shù)連鎖品牌的門店,已經(jīng)卷到極致時(shí),擺攤以“返璞歸真”的方式,增強(qiáng)了和消費(fèi)群體的情緒鏈接,其樸素、接地氣的營(yíng)銷方式,給人以人間煙火、溫暖治愈的情感共鳴。星巴克學(xué)習(xí)下沉:世界咖啡巨頭的「小城之戰(zhàn)」
據(jù)《2023中國(guó)城市咖啡發(fā)展報(bào)告》,截至5月20日,星巴克中國(guó)總部所在地上海擁有8530家咖啡館,是全球咖啡館數(shù)量最多的城市。39.9元5葷5素!火鍋店搞低價(jià)引流,不到一個(gè)月就倒閉了
無論是主動(dòng)還是被動(dòng)地加入低價(jià)大軍,對(duì)大部分餐廳而言,“價(jià)格戰(zhàn)”往往都是弊大于利。茶百道活成了喜茶羨慕不來的樣子
今年8月,茶百道的招股書又帶了了一點(diǎn)小小的震撼,這個(gè)從成都發(fā)家的奶茶店凈利潤(rùn)在三年的時(shí)間里翻了三倍,2022年達(dá)9.65億元,并擁有6597家門店。周黑鴨變成厲害鴨
今年以來,消費(fèi)回暖對(duì)所有快消品企業(yè)帶來積極影響,周黑鴨同樣如此。如果從內(nèi)部來分析,這是其渠道布局和產(chǎn)品創(chuàng)新雙雙提速的結(jié)果。大學(xué)生送外賣,合理嗎?
何帆建議,大學(xué)生不要迷信專業(yè),而要根據(jù)自己的興趣和天分,拆分專業(yè)為技能,并進(jìn)行技能的混搭,以提高自己在未來職場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。周黑鴨大翻身,狂賺1個(gè)億
在產(chǎn)品端,周黑鴨緊跟年輕化消費(fèi)者偏好,持續(xù)推進(jìn)“三新戰(zhàn)略”,聚焦新口味、新品類、新價(jià)格帶。同時(shí)公司持續(xù)深化“直營(yíng)+特許+O&O”三輪驅(qū)動(dòng)商業(yè)模式,提高了公司盈利能力。