餐飲業(yè)內(nèi)卷真相：不是沒人消費，而是店太多了
悲觀者正確，樂觀者前行。對于此刻的餐飲行業(yè)來說，盲目悲觀并不可取也沒有用，當前更重要的，還是主動擁抱變化，不斷學習和提升企業(yè)經(jīng)營的能力，在變革中尋求轉(zhuǎn)型，才能真正穿越周期。餐飲平價時代到來，價格戰(zhàn)只是開始
當餐飲行業(yè)迅速進入轉(zhuǎn)型周期，行業(yè)不可避免出現(xiàn)“陣痛”。這輪激變，從業(yè)者要如何應對？港股餐飲股集體上漲“金九銀十”消費旺季疊加相關政策或改善行業(yè)預期
今年以來，中國餐飲行業(yè)雖增長放緩，但仍保持復蘇狀態(tài)，國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月，餐飲收入3.5萬億元，同比增長6.6%。另據(jù)紅餐智庫的數(shù)據(jù)，截至2024年7月，全國餐飲景氣指數(shù)錄得117.4，較...縣城品牌包圍城市后，才發(fā)現(xiàn)這是一場鏖戰(zhàn)
因為縣城品牌的規(guī)模擴大、利潤增長過于依賴加盟商，加盟店的數(shù)量遠高于直營店，極速擴張下管理能力可能跟不上。中國火鍋變局：從群雄逐鹿到雙雄角逐
總之，雖然川渝火鍋賽道涌入者眾多，但頭部玩家如巴奴、海底撈等在供應鏈、品牌、產(chǎn)品和客戶忠誠度上具備更高的競爭優(yōu)勢和壁壘，在未來仍然占據(jù)頭部地位。鼎泰豐是一代人的背影：臺灣餐飲為何走向了衰落？
鼎泰豐華北地區(qū)的停止運營，是不是臺灣餐飲業(yè)在大陸的縮影？還是鼎泰豐自身的問題？至少我國臺灣媒體都認為，這不僅僅是鼎泰豐的問題。在一定程度上，鼎泰豐的衰落，也代表了曾經(jīng)被視為行業(yè)標桿的臺灣餐飲品牌們的集...零食很忙&茶顏悅色：零食量販店的貨架上擺滿了焦慮
今天新消費行業(yè)似乎已經(jīng)達成共識：創(chuàng)新或許意味著加速崩塌，但停滯卻等同于注定死亡。門店越開越晚，餐飲業(yè)靠「熬時長」出業(yè)績？
面對壓力，一批餐飲門店正通過全時段經(jīng)營，拓寬消費場景釋放經(jīng)營。餐飲進入平價時代，中國將迎來新的麥當勞和薩莉亞？
在新一輪的轉(zhuǎn)型過程中，一定會有更多的餐飲品牌遭淘汰，但毫無疑問，最后勝出的企業(yè)里，勢必會出現(xiàn)像麥當勞、薩莉亞一樣重視消費者體驗、有產(chǎn)品競爭力、高性價比的餐飲品牌。
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