炒菜機器人公司「橡鷺科技」獲京東集團數(shù)千萬元投資
橡鷺科技是全球炒菜機器人公司，致力于以硬科技提升餐飲供給質(zhì)量?，F(xiàn)已服務國內(nèi)外超100家頭部餐飲企業(yè)，覆蓋了十余個國家和地區(qū)。消費者為什么害怕預制菜？
一直以來，預制菜遵循的是中國烹飪協(xié)會聯(lián)合多家單位共同參與起草的《預制菜》團體標準，預制菜的定義是“以一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，運用標準化流水作業(yè)，經(jīng)預加工和/或預烹調(diào)制成，并進行預包裝的成品或半成品...398一位還叫窮鬼套餐，打工人急赤白臉都得來這吃一頓？
既是餐飲品牌的保底牌乃至救命稻草，又是餐飲品牌的增長點乃至現(xiàn)金奶牛，當“窮鬼套餐”前赴后繼地爭奪著我的注意，有這么一份，憑借名不副實成功吸引了我的點擊。倒閉8萬多家，農(nóng)家樂要涼了？
“餐飲的三大核心產(chǎn)品（菜品，服務和空間）中，農(nóng)家樂僅僅只有空間還勉強合格。在三大核心產(chǎn)品無法支撐的情況下，農(nóng)家樂這個品類必然被市場拋棄?！?/div>閉店超1萬家，正新雞排怎么了？
要么拿出全新的品牌理念，要么推出爆款單品，否則正新雞排等老品牌們將很難逃脫閉店命運。市場留給老品牌們的時間已經(jīng)不多了。必勝客的「比薩堡」把打工人看懵了
中國披薩老大必勝客在上個月底“投敵”，開始做【比薩堡】。根據(jù)小紅書網(wǎng)友們的反饋，這款“投名狀”目前僅在溫州和珠海出售。「味美優(yōu)品」完成3000萬元A輪融資，泰世資本及和智投資聯(lián)合投資
「味美優(yōu)品」開辟10元價格帶的餐食新市場，主要客群為16～35歲的年輕用戶，主打時尚口味、快速交付和便宜價格。冷空氣來襲，引爆火鍋經(jīng)濟？
寒冬之下，全國火鍋市場迎來消費旺季。無論是線下火鍋門店，還是線上火鍋食材銷售，各地市場均呈現(xiàn)出一片火熱景象。預制菜入侵餐廳，你的胃被馴服了嗎？
未來，預制菜可能無法會成為人們生活中的一部分，但卻無法成為全部，要想征服年輕人的胃，依舊離不開現(xiàn)做的小炒。黃渤也沒能帶火，三年關萬店，正新雞排做錯了什么？
有業(yè)內(nèi)人士認為，在此前品牌的飛速擴張過程中，正新雞排可能過于追求門店數(shù)量而忽視門店質(zhì)量，這便導致正新雞排部分門店存在經(jīng)營管理不善、食品安全風波頻發(fā)、服務質(zhì)量下降、消費者體驗不佳等問題，從而進一步影響到...曾風風火火的社區(qū)食堂，徹底涼了？
眼下，社區(qū)大食堂的情況儼然有點“冰火兩重天”。一方面，一批社區(qū)食堂已經(jīng)倒閉或勉強維持經(jīng)營，另一方面，市場上又不斷有新的社區(qū)食堂出現(xiàn)。小鎮(zhèn)漢堡攻入北上廣
塔斯汀的門店從小鎮(zhèn)開進一線，十幾元的性價比套餐席卷一線城市，這或許也意味著餐飲行業(yè)的“拼多多時代”已經(jīng)悄悄來臨。6小時賣出1億，餐飲企業(yè)低價團購卷死了誰？
在劉洋看來，事實上，低價團購最終比拼的是餐飲企業(yè)的供應鏈能力，誰能夠拿出更低價套餐，誰便能率先享受到線上流量紅利，實現(xiàn)品牌曝光和銷量雙贏，否則餐飲企業(yè)很容易被低價“拖死”。一條街都是「旺鋪轉讓」，餐飲店倒閉潮真的來了
正如翟彬所說，“現(xiàn)在就是存量博弈，大店擠掉小店，連鎖出清夫妻店?！币慌T店倒下的同時，也有一批門店逆勢而上。
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