奈雪「蹭」周杰倫，一天賣出146萬杯，茶飲業(yè)瘋狂「卷」聯(lián)名
隨著聯(lián)名營銷常態(tài)化、玩法層出不窮，真正能夠被消費者記住的越來越少。而奈雪此次聯(lián)手周杰倫IP，打造出新的現(xiàn)象級爆款，可謂是一次成功的聯(lián)名營銷。“三近”鍋圈：為家門口小店注入濃濃社區(qū)情
社區(qū)與街道是最小的社會毛細血管，社區(qū)店的模式能夠?qū)㈠伻Υ蛟斐蔀椤熬嚯x近”、“嘴巴近”、“心也近”的“五分鐘到、五分鐘吃”居家生活鄰里中心，也更近、更快的為消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。預(yù)制菜，怎么又火了？
只不過，這一行在國內(nèi)國外都很卷，現(xiàn)在卷國內(nèi)，就已經(jīng)卷進校園里了。一些家長的顧慮并非毫無道理，至于預(yù)制菜進校園最終如何，還有待進一步觀察。休閑零食開始加速「換檔」
品類端出現(xiàn)新老交替，渠道端線下價值正在被重估，這些跡象都昭示著休閑零食賽道正發(fā)生緩慢又深刻的變化。巴奴火鍋還能繼續(xù)「驕傲」下去嗎？
如若巴奴火鍋真的朝著資本市場大步向前，“假羊肉卷”與“產(chǎn)品故事”是否真的能經(jīng)得起市場檢驗，還待繼續(xù)向前。上癮又上頭，從默默無聞到異軍突起：爆紅的中式漢堡，會不會火一把就涼？
消費者的新鮮感終會過去，中式漢堡想要走得長遠，夯實內(nèi)功、打磨模式一步都不能少。到底是曇花一現(xiàn)，還是大放異彩，時間自會給出答案。野蠻生長的預(yù)制菜：占領(lǐng)堂食和外賣后「侵入」校園，未來市場規(guī)模超萬億
大力發(fā)展預(yù)制菜的同時仍需加大監(jiān)管力度，完善生產(chǎn)標準，把關(guān)菜品質(zhì)量，從源頭上保障預(yù)制菜產(chǎn)品的安全，方能消除家長的抵觸情緒。餐飲加盟殘酷物語：年內(nèi)8個月倒閉78萬家，新開277萬家
無論這個機會窗口還能打開多久，在餐飲存量競爭的背景下，加盟連鎖無疑是部分品牌規(guī)?；淖罴崖窂?。而背后的供應(yīng)鏈能力、加盟商管理，以及數(shù)字化水平，更是品牌們長久的考驗。海底撈整起活來，還是能「卷死」同行
但不得不承認，眼下，外界給予海底撈探索新形式和新業(yè)務(wù)的正向反饋，也是一種海底撈還能繼續(xù)“卷”的續(xù)命水。這波跟瑞幸聯(lián)名，可能是茅臺高攀了
“大店鋪”意味著，瑞幸也想實現(xiàn)高端化。而此次和“高端”的茅臺聯(lián)名，正是其向高端化邁出的重要一步。年入500億！奶茶行業(yè)的幕后大佬，藏在這個中國小縣城
不過通過重新整合自己的優(yōu)勢，憑借此前積累的廣闊市場，平南縣的奶茶們，正在從散兵游勇，逐漸擰成一股繩。花式「搶人」的海底撈又行了？
不過，在當(dāng)下的消費環(huán)境中，除了加強產(chǎn)品與服務(wù)，關(guān)鍵還在于為用戶提供情緒價值，才有機會拓寬品牌獲客，掌握流量密碼。「日料刺客」月賺百萬神話落幕？
不過，無論日料店創(chuàng)業(yè)者如何調(diào)整及應(yīng)對，如何挽回消費者的消費信心，將是未來包括日料在內(nèi)的餐飲行業(yè)最大的挑戰(zhàn)。會整活的海底撈，遮不住丟分的真相
做企業(yè)是件需要久久用功的事情，慶幸的是海底撈今年終于從危險的邊緣熬了過來。但接下來，海底撈必將面臨更多的難關(guān)。身價暴漲40倍，這口椰子水還值得喝么
如朱丹蓬所言，從整體來看，椰子水品類依然具備足夠的增長空間，隨著新生代人口紅利的消費升級，椰子品類的表現(xiàn)值得期待。
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