高端漢堡走紅，能否逃過曇花一現(xiàn)的宿命？
高端漢堡品牌要持續(xù)煥發(fā)生機，還需要真正深入產(chǎn)品的內(nèi)核。漢堡作為主食，本身很難做出高價值感，所以已經(jīng)有一些品牌開始往多品類和高性價比上靠，這樣才能在網(wǎng)紅光環(huán)褪去后保證顧客的長期復購。全網(wǎng)刷屏的東北盒飯，把我看餓了
當這屆都市青年還在將薩莉亞、沙縣小吃、日式便利店奉為省錢圣地的時候，街頭盒飯和鄉(xiāng)村大席菜席卷全網(wǎng)，用事實告訴他們什么才是真正的物美價廉。反彈中的餐飲業(yè)：有的排隊1小時，有的閉店回家過年
最艱難的時刻即將過去，餐飲業(yè)有了回暖跡象，但更多從業(yè)者都在思考：經(jīng)歷疫情三年，餐飲消費習慣被改變了嗎？什么樣的餐飲能活得更好？消費投融資2022：誰抄家？誰抄底？
結(jié)合IT桔子的數(shù)據(jù)進行不完全統(tǒng)計，今年過億元融資主要分布在食品、酒類、餐飲、寵物、時尚、護膚等。同時，過億元項目在今年上半年更加密集。餐飲界備受推崇的「首店經(jīng)濟」，到底是什么？
一家首店的開設(shè)，往往是品牌與業(yè)主方（即商場）、當?shù)厥袌鲩L期博弈，這些都不容易。一切都需要三思而后行。曾經(jīng)風光無限的日式快餐，正悄悄敗走中國
要贏得更多消費者的喜愛，一定要與時俱進，滿足目標客群的日常消費需求，不能只滿足消費者的嘗鮮需求，要形成復購不看門店，資本看上了餐飲「打工人」？
對供應(yīng)鏈企業(yè)而言，服務(wù)好多個小客戶也能夠獲得不錯的市場份額，這便需要考驗企業(yè)為客戶定制服務(wù)的能力。文和友迷失在廣深街頭
2020年，超級文和友落戶廣州，次年4月，深圳文和友開業(yè)。但與長沙文和友的火爆不同，走出長沙的文和友，卻在廣深兩地逐漸迷失了方向。海底撈張勇即將收獲第三個IPO
海底撈主業(yè)面臨品牌乏力等肉眼可見的困難，海外業(yè)務(wù)也需要時間復蘇，張勇急需一個新故事，把更多資源用于投資并購或許是一個不錯的選擇。幽靈廚房「嗨森蘿卜」獲千萬元天使投資，打造中餐科技出海平臺
成立于2022年6月，「嗨森蘿卜」將自身定位于食品科技創(chuàng)新與出海平臺，面向中餐品牌提供云廚房、供應(yīng)鏈、市場分析以及IP出海等端到端服務(wù)。2022年，失去「頂流」的新茶飲陷入大亂斗
眼下的競爭環(huán)境，向內(nèi)卷與向外卷在同步進行，比“頂流”位置更重要的，是如何活得更穩(wěn)。米其林龍蝦鮑魚，香不過農(nóng)村吃席
城市的餐桌，并不缺鄉(xiāng)宴上的任何一款珍味，土地間粗獷的包容與流動的生機，才是今日真正的稀罕物。坑過張?zhí)m的資本圈，咋又讓中國餐飲心動了？
餐飲企業(yè)再一次向著資本市場發(fā)起沖擊。下一個海底撈和九毛九，或許正在路上。商場里的連鎖餐飲，正掀起一場「逃離」風暴
對體量不大、投資成本不高的連鎖餐飲品牌，社區(qū)模式或許是當前經(jīng)濟形勢下一個新的發(fā)展思路。最高獎勵200萬！山東「大手筆」支持預制菜企業(yè)上市
在政策助力下，國內(nèi)能否跑出更多的預制菜相關(guān)上市企業(yè)，且讓我們拭目以待。
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