B端追捧、C端遇冷，預(yù)制菜爆火背后的危與機
雖然C端市場開拓難度大，但C端市場承載著投資人對預(yù)制菜企業(yè)最大的期待。餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)提供商「蜀海供應(yīng)鏈」完成8億元B輪融資
成立于2014年的蜀海，是一家專業(yè)的第三方食材供應(yīng)鏈全托管服務(wù)企業(yè)。公開資料顯示，蜀海服務(wù)過海底撈、太二酸菜魚、豐茂烤串、一麻一辣、遇見小面、客語、蒙自源、炊煙、費大廚、新白鹿、新發(fā)現(xiàn)、百基拉等超過2...餐飲投融資大變化！有品類持續(xù)火熱，有品類被打進冷宮！
對比2021年和2022年的投融資數(shù)據(jù)不難看出，資本對餐飲的態(tài)度發(fā)生了較為明顯的變化，在這樣的轉(zhuǎn)變下，一些熱門餐飲品類的投融資境遇也發(fā)生了較大的變化。「英雄」倒下后，陸正耀又要開始做「瑞幸」？
擴展線上銷售渠道，低價引流的舌尖英雄，雖然想要提高自己的運營能力，在線上尋求突破，只是藍圖雖好，落實不易，想要做C端的預(yù)制菜市場，還要做時間的朋友。餐飲投融資大變化！有品類持續(xù)火熱，有品類被打進冷宮！
對比2021年和2022年的投融資數(shù)據(jù)不難看出，資本對餐飲的態(tài)度發(fā)生了較為明顯的變化，在這樣的轉(zhuǎn)變下，一些熱門餐飲品類的投融資境遇也發(fā)生了較大的變化。預(yù)制菜從廚房火到資本市場 數(shù)千億市場為何沒有「巨無霸」
短期來看，預(yù)制菜從B端大規(guī)模走向C端還需要克服多個難題，但市場空間無疑是值得期待的。透視餐飲消費新趨勢，比拼性價比的時代來了！
消費下行，為極致性價比品類的發(fā)展提供了契機；餐飲規(guī)?；⑦B鎖化進程的加速，則為極致性價比產(chǎn)品的誕生創(chuàng)造了條件。我們?yōu)樾孪M品牌掏錢的那一刻，到底在買些什么？
這一屆消費者的主旋律，已經(jīng)變成了理性+性價比+長期價值，不再是感性+情緒溢價+即時滿足。九毛九拋棄「當(dāng)家菜」
缺乏客戶的支撐，增長的業(yè)務(wù)設(shè)計就會從規(guī)劃變成“鬼話”，無法落地，這是大多數(shù)公司在執(zhí)行戰(zhàn)略規(guī)劃時所碰到的窘境。抖音、百度酣戰(zhàn)餐飲加盟招商，快時代的暗戰(zhàn)
唯快不破的信息時代，餐飲加盟招商格局已然生變。百度、抖音、今日頭條等互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容平臺成為了更強勁的渠道，也成了傳統(tǒng)餐飲招商加盟的“對手”。
旗下微信矩陣：
- 投資界
微信掃碼訂閱 - 天天IPO
微信掃碼訂閱 - 解碼LP
微信掃碼訂閱 - 并購
微信掃碼訂閱 - 前哨
微信掃碼訂閱 - 野性消費吧
微信掃碼訂閱 -
- 入駐創(chuàng)投號
- 尋求報道
-
投資界APP下載
天下網(wǎng)商
讀懂財經(jīng)
斑馬消費
零態(tài)LT
融資大事件
紅餐網(wǎng)
電商在線
鋅財經(jīng)
餐盟研究
靈獸
連線Insight
創(chuàng)投暖寶寶的心上人
36氪
子彈財觀
深氪新消費
鏡觀臺
金錯刀
