2022餐飲上市第一股，竟是個「過氣網(wǎng)紅」
近幾年不乏被資本和營銷捧紅的網(wǎng)紅餐廳，如流星般綻放，而后迅速消失。像綠茶這樣，經(jīng)得起十幾年時間考驗，并且熬到上市，也不失為一種成功。不過要想贏得二級市場的青睞，恐怕綠茶還有很多功課要做。綠茶「三戰(zhàn)」IPO
對當(dāng)下的年輕人來說，“吃”已不僅只是一種吃飽喝好的物質(zhì)滿足那么簡單。對后面“排隊”的餐飲企業(yè)來說，是機遇也是挑戰(zhàn)。餐飲「倒春寒」：店主的自救與迷茫
當(dāng)所有人都以為進入三月迎來的會是春暖花開，餐飲創(chuàng)業(yè)者們等到的卻是一場讓行業(yè)重新洗牌的“倒春寒”。每日咕嘟獲千萬級人民幣天使輪融資，探索便利店新模式
創(chuàng)始人兼CEO黃安其擁有14年餐飲及餐飲供應(yīng)鏈經(jīng)驗，曾負(fù)責(zé)某頭部國際連鎖咖啡品牌零售點位拓展，積累了豐富的點位資源；其他聯(lián)合創(chuàng)始人擁有星巴克、西貝、西門子等公司高管任職經(jīng)歷，在餐飲供應(yīng)鏈、連鎖門店管理...海底撈沒變，可惜食客變了
從眾人敬仰的餐飲經(jīng)營模式典范，到被資本拋棄的落魄中概，海底撈的服務(wù)傳奇正在緩慢落幕，究其原因，問題不在逆勢瘋狂擴張的拖累，而是疫情導(dǎo)致的外部局限條件改變。抖音本地生活頭上的兩朵烏云
喜茶、奈雪的茶先后降價，新式茶飲行業(yè)到底怎么了
喜茶、奈雪的茶先后降價，傳遞了什么信號？繼喜茶降價后，奈雪的茶也降價了，新式茶飲行業(yè)何去何從？「中國好房東」出手了，拯救疫情下的餐廳
但是，我們相信，民以食為天，餐飲業(yè)始終是剛需大市場，只要邁過這道坎，餐飲人的前途一定是光明的！SaaS新十年：餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型的三大趨勢
我們看到了越來越多的餐飲品牌正在將前中后端數(shù)據(jù)打通后，餐飲企業(yè)正逐步實現(xiàn)“數(shù)啟增長”。供應(yīng)鏈革命：餐飲行業(yè)實現(xiàn)規(guī)?；鲩L的必修課 |九鼎投資觀察
過去幾年，餐飲行業(yè)巨頭和資本都在關(guān)注這個領(lǐng)域，預(yù)計未來幾年將出現(xiàn)有明顯優(yōu)勢的企業(yè)。預(yù)制菜「救命」火鍋超市
經(jīng)過一年的時間檢驗，火鍋超市已經(jīng)不像最初大家認(rèn)為的那樣，不再有人將其與火鍋店市場進行對標(biāo)。未來這一業(yè)態(tài)是否能繼續(xù)發(fā)展，要看預(yù)制菜賽道在C端的成長速度。傭金誤區(qū)里，什么才是餐飲商家的必修課？
對于外賣經(jīng)濟體的每一個參與者、服務(wù)者，經(jīng)營者來說，以開源增效為核心，提高經(jīng)營管理的有效性，在外賣數(shù)字經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)獲得更多的實惠。既是以美團為主的本地生活的初心，也是面對數(shù)字化經(jīng)濟，中小商家的必修課。逆勢擴張后，海底撈與肯德基的兩種結(jié)果
客觀來看肯德基與泡泡瑪特的這次聯(lián)名取得了一定成功，但稀有隱藏款盲盒導(dǎo)致的亂象使得此次營銷活動得到了負(fù)面的口碑評價，熱門IP可以幫助品牌實現(xiàn)更大化收益，但IP創(chuàng)造價值之余，也會對品牌產(chǎn)生聯(lián)動影響，合理利...暴富神話破滅，純外賣店正走向消亡
在外賣大盤高歌猛進的當(dāng)下，純外賣店的生意為啥不被看好？未來，經(jīng)營純外賣店真的只有“死路一條”嗎？
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