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瑞幸再次發(fā)動(dòng)9.9價(jià)格戰(zhàn)，這次直指Oatly燕麥拿鐵
燕麥拿鐵加入9.9豪華大禮包，表面上看是價(jià)格戰(zhàn)，實(shí)際上卻是牽涉整條供應(yīng)鏈、考驗(yàn)品牌綜合實(shí)力的質(zhì)價(jià)比之戰(zhàn)。“牛馬飲料”的下坡路
一個(gè)咖啡滲透率較低而人口數(shù)較高的消費(fèi)市場(chǎng)，反過(guò)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)增長(zhǎng)潛力巨大的消費(fèi)市場(chǎng)。咖啡價(jià)格戰(zhàn)蔓延到奶茶了？
最近幾年，咖啡茶飲賽道可謂是紅火異常，各家企業(yè)是你方唱罷我登場(chǎng)，就在咖啡賽道的價(jià)格戰(zhàn)打的如火如荼的時(shí)候，又有奶茶巨頭宣布進(jìn)入戰(zhàn)場(chǎng)，這就是大名鼎鼎的喜茶，面對(duì)著喜茶的選擇，我們到底該怎么看？咖啡價(jià)格戰(zhàn)蔓...9.9咖啡賽道，來(lái)了一位「超級(jí)富二代」
低價(jià)策略是一把雙刃劍，在擴(kuò)大客流量的同時(shí)，也會(huì)攤薄品牌的利潤(rùn)。對(duì)于已經(jīng)遇到增長(zhǎng)煩惱，一季度總收入僅增長(zhǎng)1%，餐廳利潤(rùn)率同比下降2.9個(gè)百分點(diǎn)的肯德基來(lái)說(shuō)，9.9元的常態(tài)化優(yōu)惠能持續(xù)多久，是一個(gè)未知數(shù)。...新茶飲興起 n 種新玩法
可以預(yù)見(jiàn)的是，未來(lái)，茶飲賽道的“內(nèi)卷”無(wú)止境，會(huì)有更多新花樣涌現(xiàn)。這也意味著，賽道仍有更多可能性待挖掘。「水果+咖啡」消費(fèi)者不買單了？
作為近年迅速崛起的細(xì)分品類，果咖不僅催生了一批品牌，還成為部分知名茶飲品牌跨界咖啡賽道的突破口。然而僅過(guò)去約3年時(shí)間，這個(gè)賽道就迎來(lái)了洗牌。這個(gè)經(jīng)濟(jì)大省，瘋狂制造網(wǎng)紅縣城
作為國(guó)內(nèi)縣域經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的區(qū)域，浙江為何在文旅上也能孵化出這么多“網(wǎng)紅”？品牌開(kāi)店降速，咖啡拐點(diǎn)來(lái)了？
去年開(kāi)始，瑞幸進(jìn)軍新加坡，目前已開(kāi)出30+門店。庫(kù)迪也在越南、泰國(guó)、韓國(guó)等海外城市開(kāi)店。Oatly燕麥奶的問(wèn)題，是賣得太便宜了
Oatly的營(yíng)銷史，基本上可以總結(jié)為，五線糊咖硬蹭頂流飲料牛奶上位。競(jìng)爭(zhēng)激烈的咖啡市場(chǎng)，迎來(lái)大變化
當(dāng)前，消費(fèi)者的咖啡需求開(kāi)始向著更為日常化和本土化的方向發(fā)展。關(guān)店近38000家，咖啡涼了？
小微品牌敗走，單體門店生存艱難，連鎖品牌卻高歌猛進(jìn)，密集開(kāi)店，是中國(guó)咖啡市場(chǎng)的一個(gè)縮影。咖啡「補(bǔ)貼戰(zhàn)」，瑞幸、星巴克都卷不動(dòng)了！
本季度內(nèi)，星巴克中國(guó)新增門店118家，總門店規(guī)模達(dá)7093家，持續(xù)下沉并覆蓋更多地區(qū)市場(chǎng)。庫(kù)迪，沒(méi)成為「第二個(gè)瑞幸」
咖啡賽道激烈競(jìng)爭(zhēng)之下，供應(yīng)鏈的完整度決定了各家品牌未來(lái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。降薪、調(diào)崗、裁員，庫(kù)迪咖啡沒(méi)有「錢景」
員工擺爛，使得門店管理松散，這也進(jìn)一步導(dǎo)致庫(kù)迪近段時(shí)間食品安全問(wèn)題頻繁出現(xiàn)。庫(kù)迪抄了新茶飲的底
競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的趨向是，茶飲產(chǎn)品迭代迅速，用料越來(lái)越健康，價(jià)格越來(lái)越親民，性價(jià)比成為消費(fèi)需求的第一考量。我用AI開(kāi)咖啡館，10平月入6萬(wàn)
10萬(wàn)投入的咖啡館，一年內(nèi)實(shí)現(xiàn)70萬(wàn)營(yíng)收，這不是爽文，而是2023年發(fā)生在咖啡賽道的真實(shí)故事。做咖啡，肯德基比麥當(dāng)勞更能下狠手
不過(guò)從另一方面來(lái)看，在看似已經(jīng)充分競(jìng)爭(zhēng)的咖啡賽道上，麥當(dāng)勞的麥咖啡運(yùn)作良久卻沒(méi)有激起多少水花，肯德基能否闖出一片天地似乎也顯得并沒(méi)有多少把握。萬(wàn)店加盟路上的炮灰們
與區(qū)域小品牌相比，頭部品牌在選擇加盟商時(shí)雖然設(shè)立了更為嚴(yán)格的條件，不僅看重資金實(shí)力，如瑞幸咖啡就要求加盟商必須有150萬(wàn)現(xiàn)金和至少一套房產(chǎn)作為擔(dān)保，而且還高度重視加盟商的經(jīng)驗(yàn)和管理能力。
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