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零售折扣3.0時(shí)代開(kāi)啟
2023年我國(guó)零食渠道結(jié)構(gòu)中，商超賣(mài)場(chǎng)占比最大，超過(guò)40%；便利店與夫妻店二者合計(jì)占比約為24%左右，電商渠道占比在19.6%左右。回縣城老家開(kāi)一家零食很忙，能賺錢(qián)嗎？
要理解零食集合店，首先要了解零食行業(yè)的前世今生；讀懂了零食集合店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也就能回答那個(gè)“我回老家縣城開(kāi)個(gè)零食店，能賺錢(qián)嗎”這樣的消費(fèi)行業(yè)“終極問(wèn)題”。量販?zhǔn)搅闶车甑目耧j時(shí)代
近幾年崛起主打平價(jià)的零食很忙、趙一鳴等量販?zhǔn)搅闶称放葡破鹆艘惠営忠惠啍U(kuò)店計(jì)劃，也改變了行業(yè)的發(fā)展方向。把零食價(jià)格打下來(lái)，東莞憑什么？
能吸引這么多客流的原因也很簡(jiǎn)單，其實(shí)就是低價(jià)、量大、選擇多。白牌、代工廠，擠進(jìn)年輕人的零食袋
基于這樣的背景，對(duì)于代工廠來(lái)說(shuō)，或許走向臺(tái)前是在當(dāng)前的消費(fèi)新環(huán)境下的順勢(shì)而為，但如果想要維持長(zhǎng)紅，仍需在品牌力上下一番功夫。萬(wàn)億零食市場(chǎng)“南北大戰(zhàn)”，誰(shuí)能成為頭號(hào)贏家？
“零食很忙和趙一鳴零食兩家企業(yè)在戰(zhàn)略合并后，將在2024年率先奔赴‘萬(wàn)店’規(guī)?！?。折扣零售的路，來(lái)到了分岔口？
截止 23 年 11 月底，全國(guó)量販零食門(mén)店數(shù)量超過(guò) 2.2 萬(wàn)家，22 年底這個(gè)數(shù)字還僅為 1.3 萬(wàn)家。零食業(yè)的「南北對(duì)峙」
當(dāng)下，量販零食的競(jìng)爭(zhēng)還會(huì)繼續(xù)，甚至更為激烈，但在不久的將來(lái)會(huì)分出“勝負(fù)”，最終達(dá)到一個(gè)平衡。零食店極致內(nèi)卷，一個(gè)縣開(kāi)出數(shù)百家
“能上班的話就上班。”數(shù)名縣城零食店工作人員、經(jīng)銷(xiāo)商、超市便利店老板對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)建議，開(kāi)零食店的話，要辦張煙草證才能生存。量販零食“南北決戰(zhàn)”：策反加盟商、4.2折血拼價(jià)格
2024年開(kāi)年，量販零食的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)拼到了“不計(jì)成本”的地步。為了和開(kāi)在隔壁的友商競(jìng)爭(zhēng)，依靠總部補(bǔ)貼，量販零食門(mén)店的折扣從6.8折一路降到4.2折。但相信不久之后，還會(huì)有更低的折扣力度出現(xiàn)。當(dāng)「低價(jià)高質(zhì)」成行業(yè)共識(shí)，零食品牌還能靠什么拿捏消費(fèi)者
從良品鋪?zhàn)幽曦浌?jié)出圈的熱度其實(shí)能得見(jiàn)，年輕人從來(lái)不難“討好”，無(wú)非是品牌愿不愿意“真心換真心”。洽洽和衛(wèi)龍，都需要「新故事」
在未來(lái)的商業(yè)世界里，無(wú)論是洽洽還是衛(wèi)龍，乃至更多同樣面臨轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)的企業(yè)，都需要勇敢地跳出舒適區(qū)，探索新的商業(yè)模式和產(chǎn)品創(chuàng)新路徑，方能在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)環(huán)境中永葆活力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。狂飆的「鵪鶉蛋」，成了勁仔、鹽津鋪?zhàn)觽兊牡诙?zhàn)場(chǎng)
目前在鵪鶉蛋這一賽道，并沒(méi)有哪個(gè)品牌取得了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的地位，而這也是包括蛋皇在內(nèi)的諸多品牌有目標(biāo)、有動(dòng)力的原因之一。對(duì)于消費(fèi)者，品牌不斷地自發(fā)革新，在小小的鵪鶉蛋上卷來(lái)卷去，當(dāng)然是好事一樁。量販零食，南征北戰(zhàn)
量販零食品牌能夠?qū)崿F(xiàn)快速擴(kuò)張，依靠的都是加盟模式。公司最核心的利潤(rùn)來(lái)源，是給加盟商供貨。只有品牌和加盟商都能獲利，這種模式才能一直玩下去。多次降價(jià)背后，良品鋪?zhàn)釉谶M(jìn)行怎樣的「大轉(zhuǎn)身」
面對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，良品鋪?zhàn)诱ㄟ^(guò)一系列的降價(jià)動(dòng)作“放下身段”，不斷搶奪市場(chǎng)注意。這一年，零食折扣店的瘋狂與寂寥
而回顧零食折扣店的瘋狂崛起，再到瞬時(shí)的泄氣，不得不讓人反思，中國(guó)零售業(yè)里，零售商組織架構(gòu)的變革，乃至整個(gè)流通產(chǎn)業(yè)鏈的變革應(yīng)是當(dāng)務(wù)之急。但問(wèn)題是，當(dāng)變革觸及到某些人的利益時(shí)，誰(shuí)又能阻擋它成為一種難以根治...中國(guó)零食的下一個(gè)10年
未來(lái)10年，中國(guó)零食市場(chǎng)有廣闊的增長(zhǎng)空間。除了迎合健康化、功能化、零食正餐化等需求，零食還將結(jié)合戶(hù)外、食玩等細(xì)分場(chǎng)景以及細(xì)分人群個(gè)性化需求，成長(zhǎng)出新的品類(lèi)及形態(tài)。零食渠道各有側(cè)重，全渠道布局趨勢(shì)明顯。...零食行業(yè)大混戰(zhàn)
在存量市場(chǎng)到來(lái)之前，零食行業(yè)的風(fēng)暴不會(huì)停止，洗牌或許才剛剛開(kāi)始。
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