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鄉(xiāng)鎮(zhèn)零食店生存實(shí)錄
第四消費(fèi)社會(huì)，人們不愿意為“溢價(jià)”買單，開(kāi)始追求理性、簡(jiǎn)約與性價(jià)比。2023食品行業(yè)九大事件
2023年的食品行業(yè)除常規(guī)商業(yè)事件外，非可預(yù)料性事件頻發(fā)，無(wú)論在牽動(dòng)公眾情緒方面，還是影響行業(yè)發(fā)展方面都有較強(qiáng)的沖擊力。消費(fèi)者，摳出一個(gè)新賽道
投資方賺得盆滿缽滿的新獨(dú)角獸誕生，讓零食折扣玩家背后走“好而不貴”路線的折扣零售業(yè)態(tài)行至聚光燈下，事實(shí)上，硝煙四起，又何止在零食。不打口水仗，零食巨頭們開(kāi)始專心搞事業(yè)
那么，新消費(fèi)刮起的“折扣風(fēng)”里，性價(jià)比和質(zhì)價(jià)比究竟有什么不同？除了降價(jià)，零食業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)還有什么新手段？昔日零食一哥，卷鋪蓋過(guò)冬
換言之，在零食賽道上，好故事或許真比不過(guò)消費(fèi)者由衷地一句——好吃不貴。遍地涌現(xiàn)的零食娃娃機(jī)
夾零食機(jī)、娃娃機(jī)作為一種特殊的線下娛樂(lè)，已成為正在悄然崛起的碎片化消費(fèi)市場(chǎng)的代表。攪局的量販零食，把全行業(yè)拐向低價(jià)
一時(shí)的攪局只能吸引資本拱火的欲望，長(zhǎng)期來(lái)看，消費(fèi)者并不會(huì)因?yàn)閱渭兊谋阋司蜔o(wú)腦消費(fèi)。洽洽嗑不出新未來(lái)？
吃老本是當(dāng)前洽洽存在的最大問(wèn)題，面對(duì)這一問(wèn)題公司現(xiàn)有高管團(tuán)隊(duì)是否有足夠的決心來(lái)呢？畢竟這種從上到下的改革，必然會(huì)損害現(xiàn)有高管利益。但若是不調(diào)整的洽洽，下個(gè)十年等待著洽洽的又會(huì)是什么呢？量販零食已然兵臨城下
可以說(shuō)，零食人們都處在一個(gè)精神緊繃，草木皆兵的狀態(tài)之中，但不可否認(rèn)的是，這樣的競(jìng)爭(zhēng)正在為消費(fèi)者們創(chuàng)造出一個(gè)更加良好的消費(fèi)環(huán)境，也為我國(guó)其他食品飲料行業(yè)的發(fā)展提供了很好的借鑒思路。趙一鳴給良品鋪?zhàn)由狭艘徽n
一系列基礎(chǔ)問(wèn)題，被重新提到臺(tái)前。大家開(kāi)始重新審視這艘開(kāi)了17年的零食航母。至于這艘航母未來(lái)是否能應(yīng)對(duì)一個(gè)個(gè)更加年輕的對(duì)手，以及轉(zhuǎn)型后到底多久能達(dá)到現(xiàn)在對(duì)手的實(shí)力，一切還未可知。靠情懷收割的懷舊零食，能走多遠(yuǎn)？
無(wú)疑，在營(yíng)銷和產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的當(dāng)下，以“懷舊”為主題的營(yíng)銷方式不再新鮮，雖然獲得了一時(shí)的流量和紅利，但只靠情懷支撐的生意，可能長(zhǎng)遠(yuǎn)不了。良品鋪?zhàn)涌骋坏?，零食品牌迎?lái)新較量
大眾化、性價(jià)比已成為零食賽道的主旋律，但支撐起這一點(diǎn)的背后，依然是品牌之間關(guān)于產(chǎn)品、渠道、成本的較量。誰(shuí)能將“低價(jià)牌”與任何一項(xiàng)突出的優(yōu)勢(shì)結(jié)合，誰(shuí)就可能出一手“王炸”。降價(jià)、打官司，良品鋪?zhàn)佑瓉?lái)多事之冬
顯然，這個(gè)冬天，良品鋪?zhàn)用媾R諸多變局。而不可否認(rèn)的是，“平價(jià)”已經(jīng)成為消費(fèi)大趨勢(shì)，晚了一步的良品鋪?zhàn)右脍A回消費(fèi)者的信任，或許還得讓消費(fèi)者看到更多誠(chéng)意。開(kāi)業(yè)兩年，我的零食店開(kāi)始虧損了
“每個(gè)市場(chǎng)賽道都有其紅利期和內(nèi)卷期。幸運(yùn)的是，在紅利期我們已經(jīng)取得了一定的市場(chǎng)份額。”良品鋪?zhàn)觽兘祪r(jià)，被零食折扣店逼的？
同比下滑的營(yíng)收和快速擴(kuò)張的零食折扣店，都在告訴良品鋪?zhàn)?，他們已?jīng)離真正的消費(fèi)需求越來(lái)越遠(yuǎn)。高端零食們終于熬不住了
對(duì)很多品牌來(lái)說(shuō)，似乎唯有降價(jià)才能保全一線生機(jī)。而那個(gè)消費(fèi)主義旗幟高高飄揚(yáng)的時(shí)代，終究一去不復(fù)返。換帥、降價(jià)、起訴！10天，良品鋪?zhàn)觼G出三顆深水炸彈
消費(fèi)者和資本市場(chǎng)通通用腳投票，也在證明，“質(zhì)價(jià)比”均衡下，零食回歸平價(jià)時(shí)代才是最優(yōu)解。
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