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日料賽道,有哪些新發(fā)展?jié)摿Γ?/a>
2024年我國(guó)日料市場(chǎng)回暖,規(guī)模達(dá)690億元,門(mén)店數(shù)上升。市場(chǎng)呈現(xiàn)熱度增加、品牌下沉等動(dòng)向,也面臨同質(zhì)化等挑戰(zhàn) 。
日料
餐飲
消費(fèi)
紅餐網(wǎng)
2025-03-28 17:01
讓打工人排隊(duì)6小時(shí),壽司屆迪士尼殺進(jìn)北京
從海外回轉(zhuǎn)壽司品牌紛紛搶灘國(guó)內(nèi)的勢(shì)頭來(lái)看,也許新一輪的壽司內(nèi)卷戰(zhàn)已經(jīng)不遠(yuǎn)了。
日料
市場(chǎng)
回轉(zhuǎn)壽司
新周刊
2024-09-20 14:28
中國(guó)日料「生死劫」,本土化是最優(yōu)解?
對(duì)于輻射的恐慌會(huì)長(zhǎng)期存在,并且會(huì)直觀反映在進(jìn)口食品、全球水產(chǎn)品上等領(lǐng)域上面,一段長(zhǎng)時(shí)間的低迷在所難免。
進(jìn)口
日料
海鮮
DoNews
2023-09-18 10:26
「日料刺客」月賺百萬(wàn)神話落幕?
不過(guò),無(wú)論日料店創(chuàng)業(yè)者如何調(diào)整及應(yīng)對(duì),如何挽回消費(fèi)者的消費(fèi)信心,將是未來(lái)包括日料在內(nèi)的餐飲行業(yè)最大的挑戰(zhàn)。
日料
餐飲
進(jìn)口食材
Tech星球
2023-09-01 07:20
年入千億的中國(guó)日料店:自曝家丑后,能死里逃生嗎?
不論什么菜系,只要是在中國(guó),核心都必須是服務(wù)中國(guó)人,滿足中國(guó)胃。
日料
餐飲
國(guó)民日料
金錯(cuò)刀
2023-08-28 17:20
小森日禾獲數(shù)百萬(wàn)元天使輪融資,睿鼎資本獨(dú)家投資
目前小森日禾在深圳福田的下沙店、南山書(shū)城店、龍華紅山店和寶安大仟里店共4家門(mén)店。小森計(jì)劃第一階段的開(kāi)店計(jì)劃是2年內(nèi)開(kāi)到20家門(mén)店,年服務(wù)100萬(wàn)深圳人。
日料
小森日禾
深圳
融資大事件
2022-04-22 08:20
3元壽司店消亡,上萬(wàn)元“拍賣(mài)級(jí)海膽”賣(mài)斷貨?
愿意深挖日料本源,做符合消費(fèi)市場(chǎng)需求的平價(jià)快餐的日式料理將會(huì)迎來(lái)大眾市場(chǎng)新的機(jī)遇。
日料
餐飲
平價(jià)
快刀財(cái)經(jīng)
2021-08-03 12:41
史上最短命的網(wǎng)紅餐廳!只火了24小時(shí),卻花100萬(wàn)把自己作死!
“一年紅火,兩年穩(wěn)中有降,三年就撐不下去”仿佛是網(wǎng)紅餐飲們逃不過(guò)的魔咒。
視頻
壽司之神
日料
金錯(cuò)刀
2019-05-14 15:17
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