德州扒雞與紫燕食品，必有一戰(zhàn)
當鹵制食品的行業(yè)熱點從休閑切換到佐餐，沉寂多年的老牌佐餐鹵味品牌紫燕百味雞、廖記棒棒雞、德州扒雞們，迎來了前所未有的市場機遇。山東鹵味IPO遭證監(jiān)會連環(huán)51問，「中華第 一雞」賣不動了？
新時代下，新消費黑馬層出不窮，若不進行變通和創(chuàng)新，老字號的生存空間將會變得越發(fā)狹窄，想要通過上市來獲取活水是意料之中，不過行進路上可謂是荊棘叢生。絕味食品，「鹵味一哥」的掙扎
絕味食品并非孤例?！皞鹘y(tǒng)鹵味三巨頭”的另外兩位主角周黑鴨和煌上煌的業(yè)績表現(xiàn)也不盡如意。而行業(yè)的另一面是，鹵味賽道依舊火熱，資本不斷涌入，新興品牌林立，紫燕百味雞、德州扒雞正沖刺IPO，千億鹵味市場開啟...德州扒雞，經(jīng)得起扒皮嗎？
在資本市場里，這只“中華第一雞”能否尊古而不泥古，持續(xù)創(chuàng)造奇跡，還有待時間的考驗。離開綠皮火車后，德州扒雞不香了？
“德州有三寶，扒雞西瓜金絲棗。”三寶之中，“中華老字號”德州扒雞曾在綠皮火車的“慢時光”里被奉為一流火車美食。300歲的「中華第一雞」要上市，講不出新故事？
很多老字號曾驚艷了時光，但在新時代下開始水土不服，老化問題突出，創(chuàng)新不足，發(fā)展乏力。天圖資本斥資近億元注資德州扒雞公司 成其第二大股東
天圖創(chuàng)投成立于2002年，公司在深圳、北京、上海設(shè)有辦公室，重點投資領(lǐng)域包括醫(yī)療健康、消費品、低碳經(jīng)濟和TMT四大領(lǐng)域。目前管理著五只人民幣基金，管理資產(chǎn)規(guī)模超過人民幣50億元。
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