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開(kāi)年咖啡「瘋狂向下」，縣城能容下多少瑞幸和庫(kù)迪？
只有比巨頭更懂街坊的溫度，比連鎖更快捕捉需求的裂縫，比資本更擅長(zhǎng)把生活嚼出滋味，才能在下沉浪潮中站穩(wěn)腳跟。「非官方版冰淇淋」正在走紅
用戶的創(chuàng)意和品牌的貼心小舉動(dòng)，都足以將產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為社交貨幣，形成“自來(lái)水”傳播的契機(jī)。賣火7元「霸王、茶顏平替」，長(zhǎng)沙一超市走紅
“霸王、茶顏平替只要7元”，本地人紛紛掃貨，外地人在線“破防”。近日，長(zhǎng)沙的生鮮零食超市賣火了保質(zhì)期只有1天的罐裝鮮奶茶。漲價(jià)近3倍，椰子用不起了！9.9生椰拿鐵還能喝到嗎？
繼咖啡豆價(jià)格暴漲后，茶飲店的核心原料——椰子，也開(kāi)啟了漲價(jià)潮。 東南亞老椰單只價(jià)格翻了2倍多，冷凍椰漿每公斤價(jià)格從11元漲到了22元，多個(gè)供應(yīng)商正在調(diào)價(jià)，整體漲幅最高達(dá)50%。 作為楊枝甘露和生椰...「法律咖啡館」風(fēng)靡一二線
“專業(yè)場(chǎng)景+咖啡”正在重塑咖啡的邊界。以咖啡為載體，任何專業(yè)領(lǐng)域都可能衍生出新物種。「豬圈」咖啡館火了
“村咖數(shù)量的增加會(huì)削弱其稀缺性，如果不做好產(chǎn)品服務(wù)，回歸咖啡店本身，大部分村咖的前景堪憂?！?/div>機(jī)器人開(kāi)始搶飲品打工人的活兒了
AI時(shí)代到來(lái)，給飲品人帶來(lái)的真正危機(jī)是，如何在效率和服務(wù)之間做好平衡，讓每一杯飲品在流水線的速度中，依然流淌著手作的溫度。豆價(jià)瘋漲，咖啡圈巨震
此次豆子瘋漲既是挑戰(zhàn)也可能是催化劑，或許會(huì)推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步轉(zhuǎn)向精細(xì)化運(yùn)營(yíng)、全球化布局。古茗上市，茶飲版圖重塑
剛剛，古茗控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱“古茗”）正式在香港交易所敲鐘上市，股票代碼為01364。發(fā)行價(jià)9.94港元/股，開(kāi)盤(pán)上漲，總市值超過(guò)230億港元。珍珠奶茶有新規(guī)，這種珍珠不能再做了
如今一杯茶飲變得風(fēng)味越來(lái)越自然，成分越來(lái)越健康，消費(fèi)體驗(yàn)也越來(lái)越透明。業(yè)績(jī)漲800%，春節(jié)飲品誰(shuí)在爆發(fā)？
中國(guó)茶正以更輕盈的姿態(tài)，重新嵌入大眾的日常肌理，隨著代際消費(fèi)者的不斷變遷，茶飲市場(chǎng)永遠(yuǎn)都有機(jī)會(huì)。今年春節(jié)咖啡館的儀式感，全被一個(gè)杯子毀了？
咖啡競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，各品牌、經(jīng)營(yíng)者都在千方百計(jì)尋求差異化，那么，把別人用不好的堂食杯，真正地做到衛(wèi)生又有個(gè)性，會(huì)不會(huì)是一個(gè)突破點(diǎn)？超級(jí)植物快不夠用了！果蔬茶今年會(huì)成為主流嗎？
健康消費(fèi)已成大勢(shì)所趨，以健康為賣點(diǎn)的果蔬茶品類，正處于爆發(fā)式增長(zhǎng)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，目前占據(jù)著行業(yè)發(fā)展的核心跑道。外國(guó)網(wǎng)友擠爆小紅書(shū)，茶飲圈一夜之間畫(huà)風(fēng)突變！
海外網(wǎng)友對(duì)中國(guó)奶茶產(chǎn)生好奇，外籍游客來(lái)華熱度攀升，為中國(guó)飲品提供了新的流量機(jī)遇，也為出海開(kāi)辟了新思路。一年新開(kāi)6萬(wàn)+店！這個(gè)品類給茶飲帶來(lái)新商機(jī)
繼楊枝甘露之后，有上千年歷史的中式甜品，似乎迎來(lái)了它的黃金時(shí)代中藥奶茶們開(kāi)始關(guān)店？
近年來(lái)，中藥奶茶熱度不斷，但反映到每個(gè)創(chuàng)業(yè)者身上，更像是一場(chǎng)博弈。中秋節(jié)，一種國(guó)民飲品大翻紅
有專門(mén)店從夏天火到中秋，持續(xù)霸榜；有品牌在上海開(kāi)出9家店，單店月入20萬(wàn)；還有的以“精釀米酒”引領(lǐng)打卡新潮流。茶顏、喜茶開(kāi)進(jìn)「事業(yè)單位」背后，我看到一個(gè)趨勢(shì)
新茶飲存量競(jìng)爭(zhēng)之下，品牌找到與傳統(tǒng)文化的契合點(diǎn)，講好文化故事尤為重要。除了開(kāi)進(jìn)博物館，還要挖掘各種方式，想辦法讓傳統(tǒng)文化為一杯新茶飲持續(xù)賦能。
飲品行業(yè)首席經(jīng)管新媒體，聚焦茶飲、咖啡行業(yè)，關(guān)注飲品新風(fēng)潮。
